SPECK GESCHNITTEN 100g - MENDELSPECK

Unser Mendelspeck, in praktischen 100g geschnittenen Portionen, ist ein traditionelles Produkt direkt aus Südtirol. Er wird aus einem sorgfältig ausgewählten Teil der Schweinekeule gewonnen. Der Speck wird gepökelt, mit erlesenen Gewürzen und Naturkräutern verfeinert, über Buchenholz leicht geräuchert und anschließend mehrere Monate lang gereift, um seinen charakteristischen Geschmack zu entwickeln.

Charakter und Geschmack

Delikat und mild rauchig, mit einer feinen Würze, die ihn vielseitig einsetzbar macht. Er ist perfekt für den puren Genuss, als herzhafte Zutat in warmen Gerichten oder auf einer traditionellen Südtiroler Brotzeitplatte.